一“饺”难求

01

课程缘起

  一天区域游戏时，辰辰在美工区用橡皮泥捏一捏、切一切、做一做饺子，香香看见了说：“我也想做饺子。”于是他们在美工区动手制作了起来。

   于是，孩子们开启了一场调查之旅……饺子到底是怎么做出来的呢？它需要什么材料呢？

老师的话

    当教师把表达的权利与机会还给孩子时，教师应该积极的去收集那些有意思语言，这些语言里，不仅仅是孩子说的话，也可能是画面上黑黑的涂鸦，却是孩子最想尝试的语言，因此，当我们真正的去倾听时，儿童的一百种表达才被看见。

02

饺子历险记

寻找关于饺子的讨论

    原来饺子有各种口味的，饺子皮也有各种颜色的，饺子皮是用面团揉起来的，饺子里要包自己喜欢吃的馅儿。

趣寻“饺子”的绘本

孩子们把自己寻找到的饺子绘本带到了幼儿园与小伙伴们一起分享。

03

饺子实验室

准备材料

切菜调陷

      你瞧，我正认真地切菜、调馅呢！

包饺子

       揉一揉、捏一捏。瞧！饺子出炉啦！

尝饺子

     终于吃到了香喷喷的饺子，轻轻咬一口，真的是又软又鲜，细细品一品，真是回味无穷。

老师的话

      孩子的主动学习都是从产生问题并试图解决开始的。在准备材料的整个过程中，孩子们其实碰到很多的问题，皮擀不圆、大小不一、皮很厚等等，而这些问题恰恰是孩子们的学习机会，面对孩子我们可以借助讨论的方式，将孩子们之间的经验进行共享，从而获得新的经验。

04

 

饺子戏剧院

 

饺子铺开张啦

      孩子们精心布置的饺子铺开张啦！小厨师们很认真地制作美食，还把做好的美食进行分享买卖，我们一起来看看他们认真的样子吧。

饺子加工厂

   由于游戏需要，饺子供不应求，小朋友们发现用彩泥可以做饺子，饺子会更加生动有趣。他们先用彩泥揉成小圆球做馅儿，然后拿彩泥来做皮，接着把馅裹在里面，这样饺子就完成啦！

饺子创意吧

  孩子们学习了做饺子，当彩泥在他们的手里面，饺子又会如何大变身呢？

孩子们通过彩泥制作出了各种形态的”未来饺子“创意无限呢!

老师的话

   孩子对角色游戏非常感兴趣，基本理解各个角色职责，这基于孩子日常生活中经验的积累，在游戏中能简单的对话交流，社会交往能力得到了提升与发展。教师给予孩子更多的游戏空间，相信孩子的角色游戏内容方面有更多的内涵，能力会更加的多样性。

小结

  “饺子”是孩子们经常见也喜欢吃的食物，本次活动从幼儿兴趣出发，搭建学习支架，让孩子们通过亲身调查与实际体验逐渐走近熟悉又陌生的“饺子”。了解中国的文化习俗以及饺子的奥秘，发挥其动手能力，问题解决能力及创造力，变身“饺子大师”，制作了属于自己的饺子，每一件作品都承载着他们丰富的想象和创造。同时，通过这一系列的活动，引导幼儿关注生活中的每一件事物，鼓励幼儿主动去探寻身边的秘密。走进生活，感受生活，和孩子一起以可探可玩的有趣形式发现生活中的乐趣。